Receita de Ovo trufado

Foto: CyberCook

Ingredientes:

Para o ovo de chocolate:

500g de chocolate ao leite ou meio amargo (ou uma mistura dos dois)

Forma para ovo de Páscoa

Para o recheio trufado:

200g de chocolate meio amargo

200g de creme de leite

2 colheres de sopa de conhaque ou outro licor (opcional)

Instruções:

Preparo do ovo de chocolate:

Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.

Com o chocolate derretido, espalhe uma camada generosa nas formas de ovo de Páscoa, cobrindo completamente todos os lados.

Leve a forma à geladeira por cerca de 5 minutos para que o chocolate comece a endurecer.

Repita o processo de espalhar o chocolate e resfriar a forma por mais duas vezes, até que a casca do ovo fique bem grossa.

Reserve a forma na geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparo do recheio trufado:

Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.

Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.

Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa bem até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.

Se desejar, adicione o conhaque ou outro licor de sua preferência ao recheio e misture bem.

Deixe o recheio esfriar um pouco antes de utilizá-lo.

Montagem do ovo trufado:

Retire a forma de ovo de Páscoa da geladeira e coloque uma camada do recheio trufado no centro de uma das metades do ovo.

Espalhe o recheio de maneira uniforme por toda a superfície da metade do ovo, deixando uma borda ao redor.

Una as duas metades do ovo, pressionando delicadamente para que fiquem bem seladas.

Se desejar, decore o ovo com raspas de chocolate ou enfeites comestíveis.

Finalização:

Leve o ovo trufado à geladeira por algumas horas, até que o recheio esteja completamente firme e o chocolate esteja bem sólido.

Desenforme com cuidado e embale o ovo em papel alumínio ou papel celofane.

Se preferir, decore a embalagem com fitas e laços coloridos.

Este ovo trufado é uma deliciosa opção para presentear na Páscoa ou para saborear como uma sobremesa especial. Aproveite!

 Ovo trufado

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Receita de Ovo de páscoa Kinder ovo

Foto: Bruna Ferreira  (YouTube)

O Kinder Ovo é um clássico da Páscoa, muito apreciado por crianças e adultos. Aqui está uma sugestão de como fazer um ovo de Páscoa Kinder Ovo em casa:

Ingredientes:

400g de chocolate ao leite

100g de chocolate branco

1 forma para ovo de Páscoa

Brinquedos surpresa (opcionais)

Instruções:

Derreta o chocolate ao leite:

Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas ou em banho-maria.

Derreta o chocolate, mexendo de vez em quando até ficar completamente líquido e sem grumos.

Faça a casca do ovo:

Despeje parte do chocolate derretido na forma de ovo de Páscoa.

Gire a forma para que o chocolate cubra completamente todas as partes dela.

Leve à geladeira por alguns minutos para que o chocolate comece a endurecer.

Faça a camada de recheio:

Derreta o chocolate branco da mesma forma que o chocolate ao leite.

Retire a forma da geladeira e espalhe uma camada de chocolate branco sobre o chocolate ao leite já endurecido.

Se desejar, adicione brinquedos surpresa na camada de chocolate branco.

Complete com mais chocolate ao leite:

Cubra a camada de chocolate branco com mais chocolate ao leite derretido.

Leve à geladeira novamente para que o chocolate endureça completamente.

Desenforme e decore:

Desenforme cuidadosamente o ovo de Páscoa Kinder Ovo.

Se desejar, decore com drageados, confeitos ou faça desenhos com chocolate derretido.

Embrulhe e presenteie:

Embale o ovo de Páscoa Kinder Ovo em papel celofane ou papel alumínio.

Presenteie alguém especial ou desfrute você mesmo dessa deliciosa criação!

Este ovo de Páscoa caseiro é uma ótima opção para presentear amigos e familiares, além de ser uma atividade divertida para fazer com as crianças!

Ovo de páscoa Kinder ovo

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Receita de Flan com calda de morango

Foto Reprodução –  Ana Maria Braga

Aqui está uma receita simples e deliciosa de flan com calda de morango:

Ingredientes:

Para o flan:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)

4 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda de morango:

1 xícara de morangos frescos, lavados e picados

1/2 xícara de açúcar

Suco de 1/2 limão

Instruções:

Preparação do flan:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.

Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente caramelizada.

Cozimento:

Coloque a forma com a mistura do flan dentro de uma assadeira maior.

Adicione água quente na assadeira para criar um banho-maria.

Asse em banho-maria no forno pré-aquecido por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que o flan esteja firme ao toque.

Preparação da calda de morango:

Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.

Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e a calda esteja espessa.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

Deixe o flan esfriar completamente antes de desenformar.

Desenforme o flan em um prato de servir.

Sirva o flan com a calda de morango por cima.

Dica adicional:

Você pode decorar com alguns morangos inteiros no topo antes de servir para uma apresentação mais bonita.

Aproveite o seu flan com calda de morango!

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Receita de Petit gâteau sem lactose

Foto Reprodução –  Indústria Oliveira

Certamente! Aqui está uma receita básica de Petit Gâteau sem lactose. Lembre-se de verificar os rótulos dos ingredientes para garantir que todos sejam livres de lactose, pois alguns produtos podem conter vestígios dessa substância. 

Ingredientes:

* 200g de chocolate amargo (sem lactose), picado

* 1/2 xícara (120g) de margarina sem lactose

* 1/2 xícara (100g) de açúcar

* 3 ovos

* 1/3 de xícara (40g) de farinha de trigo

* 1 colher de chá de essência de baunilha

* Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Em uma tigela, derreta o chocolate amargo com a margarina sem lactose em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa até obter uma mistura homogênea.

3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

4. Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos, mexendo continuamente.

5. Acrescente a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

6. Unte forminhas individuais com margarina sem lactose e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.

7. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.

8. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos. O centro deve estar ainda um pouco mole.

9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.

10. Sirva os petit gâteaux ainda quentes acompanhados de uma bola de sorvete sem lactose, se desejar.

Aproveite o seu Petit Gâteau sem lactose!

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Receita de Panetone

Foto Reprodução – Porkworld Receitas

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo

- 10g de sal

- 100g de açúcar

- 10g de fermento biológico seco

- 200ml de leite morno

- 3 ovos

- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

- 200g de frutas cristalizadas e uvas-passas (ou a gosto)

- Raspas de 1 limão

- Raspas de 1 laranja

- Essência de baunilha a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e reserve por alguns minutos até que comece a espumar.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

3. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje os ovos ligeiramente batidos, o fermento dissolvido no leite e a essência de baunilha.

4. Misture os ingredientes até formar uma massa pegajosa.

5. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e continue amassando até obter uma massa homogênea e elástica.

6. Incorpore as frutas cristalizadas, as uvas-passas, as raspas de limão e as raspas de laranja. Amasse bem para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.

7. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.

8. Preaqueça o forno a 180°C.

9. Amasse a massa novamente para retirar o ar.

10. Coloque a massa em uma forma de panetone untada e enfarinhada.

11. Deixe a massa descansar por mais 15-20 minutos.

12. Asse no forno preaquecido por cerca de 40-50 minutos ou até que o panetone esteja dourado e ao bater na parte inferior, o som seja oco.

13. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

Lembrando que essa é uma receita básica e você pode ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências. Bom apetite!

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Receita de Panqueca de banana e aveia

Foto –  Hirota Food

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 banana madura
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite (pode ser leite de vaca, amêndoa, aveia, etc.)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Pitada de sal
• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Instruções:

1. Preparação:

   • Descasque a banana e amasse-a em uma tigela grande.
   • Adicione os ovos, o leite e misture bem até obter uma mistura homogênea.
   • Acrescente a aveia, o fermento em pó, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal. Mexa até todos os ingredientes estarem bem combinados.
   • 
     

2. Aquecimento da Frigideira:

   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
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3. Cozimento:

   • Unte a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.
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   • Despeje porções da massa na frigideira quente para formar as panquecas.
   • Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada.
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4. Servir:

   • Retire as panquecas da frigideira e repita o processo até terminar a massa.
   • Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas frescas, xarope de bordo, mel ou outros toppings de sua preferência.

Essa receita é uma opção saudável e deliciosa para um café da manhã nutritivo. Sinta-se à vontade para personalizar adicionando nozes, frutas ou outros ingredientes ao gosto pessoal. Bom apetite!

Panqueca de banana e aveia

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Receita de Ovo recheado com torta de limão

Foto: Higa's Supermercado

Ingredientes:

6 ovos

1 lata de leite condensado

Suco de 4 limões

Raspas de limão para decorar

200g de biscoito maisena

100g de manteiga derretida

Chantilly para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Descasque os ovos com cuidado e corte-os ao meio. Retire as gemas e reserve.

Em uma tigela, esmague as gemas cozidas com um garfo até formar um purê.

Adicione o leite condensado e o suco de limão ao purê de gemas e misture bem até obter um creme homogêneo.

Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina. Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa.

Em cada metade de ovo cozido, coloque uma colher de chá da massa de biscoito e pressione levemente.

Em seguida, coloque uma colher de chá do creme de limão por cima da massa de biscoito.

Decore com raspas de limão e chantilly, se desejar.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Ovo recheado com torta de limão Tags: OvoRecheado, TortaDeLimão, Sobremesa, ReceitaDoce, Limão, Culinária, Receita, CozinhaCriativa, Chantilly, Ovos

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Receita de Ovo de páscoa recheado com bolo de cenoura

Foto: Harper's Bazaar - UOL

Ingredientes:

Para o Bolo de Cenoura:

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

• Brigadeiro de sua preferência (pode ser o tradicional, de chocolate branco, ou outro sabor)

Para a Cobertura de Chocolate:

• 500g de chocolate ao leite ou meio amargo, picado

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 20x30 cm.

2. 
   

3. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.

4. 
   

5. No liquidificador, bata as cenouras com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

6. 
   

7. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.

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9. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.

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11. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

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13. Deixe o bolo esfriar completamente.

14. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio de brigadeiro de sua preferência.

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16. Quando o bolo estiver frio, desmoldado e completamente resfriado, despedace-o em pedaços pequenos e misture com o brigadeiro, formando uma massa consistente.

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18. Modele a massa de bolo e brigadeiro no formato de ovo de Páscoa, preenchendo metade de uma forma própria para ovos de Páscoa.

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20. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.

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22. Despeje uma camada de chocolate derretido sobre a massa de bolo e brigadeiro na forma, cobrindo completamente.

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24. Leve à geladeira por alguns minutos para que o chocolate endureça.

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26. Desenforme com cuidado e embale em papel alumínio ou celofane.

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28. Se desejar, decore com chocolate derretido ou confeitos coloridos.

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30. Seu Ovo de Páscoa Recheado com Bolo de Cenoura está pronto para ser saboreado!

Ovo de páscoa recheado com bolo de cenoura

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