Foto Reprodução – Tudo Gostoso
Esta é uma combinação única de sabores que certamente agradará aos amantes de frutos do mar. Lembre-se de que as quantidades podem ser ajustadas de acordo com o seu gosto pessoal. Vamos lá:
Ingredientes:
500g de camarões limpos e descascados
1 xícara de castanha-do-Pará triturada
1 xícara de maionese
1 cebola média, picada
3 dentes de alho, picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada para decorar
Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
Preparação do Creme de Castanha-do-Pará:
Triture as castanhas-do-Pará até obter uma farinha fina.
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a farinha de castanha-do-Pará e mexa bem.
Acrescente a maionese e continue mexendo até obter um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Preparação dos Camarões:
Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e grelhe os camarões até que fiquem rosados e cozidos por completo.
Montagem:
Em um prato de servir, disponha os camarões grelhados.
Cubra os camarões com o creme de castanha-do-Pará.
Decore com salsinha fresca picada.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou legumes cozidos.
Essa receita oferece uma combinação única de texturas e sabores, com a cremosidade do creme de castanha-do-Pará contrastando com a suculência dos camarões. Espero que aprecie!
Camarão com creme de castanha-do-pará e maionese
